2022.09.19 20:29味噌開きしました★NEW 新しいお味噌を味噌開きしました 米味噌300g (米麴と大豆)1年熟成麦味噌300g (麦麴と大豆)半年熟成黒豆味噌300g (米麴と黒豆)1年熟成玄米おから味噌300g (玄米麹とおから) 1年熟成おから味噌300g (米麴とおから)半年熟成オートミール麦味噌300g (オートミール麦味噌と大豆)半年熟成 自家製米...
2022.09.19 20:16豆板醬とラー油ワークショップ★NEW 豆板醬とラー油ワークショップ 10月4日(火)6日(木)10~14時 自家製麴で仕込む豆板醬とラー油 豆板醬はそら豆と米麴で作る辛味噌です *豆板醬は仕込んで2~6ケ月から召し上がれます 仕込んだ豆板醬(500ml)とラー油(200ml)は瓶に入れてお持ち帰り 材料は全てこちらで準備します 豆板醬を使った中華ランチ付き 対...