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2022.09

2022.09.27 20:58

ひよこ豆味噌ワークショップのお知らせ

★ひよこ豆味噌ワークショップ

2022.09.19 20:29

味噌開きしました

★NEW 新しいお味噌を味噌開きしました 米味噌300g (米麴と大豆)1年熟成麦味噌300g (麦麴と大豆)半年熟成黒豆味噌300g (米麴と黒豆)1年熟成玄米おから味噌300g (玄米麹とおから) 1年熟成おから味噌300g (米麴とおから)半年熟成オートミール麦味噌300g  (オートミール麦味噌と大豆)半年熟成 自家製米...

2022.09.19 20:16

豆板醬とラー油ワークショップ

★NEW 豆板醬とラー油ワークショップ 10月4日(火)6日(木)10~14時 自家製麴で仕込む豆板醬とラー油  豆板醬はそら豆と米麴で作る辛味噌です *豆板醬は仕込んで2~6ケ月から召し上がれます 仕込んだ豆板醬(500ml)とラー油(200ml)は瓶に入れてお持ち帰り  材料は全てこちらで準備します 豆板醬を使った中華ランチ付き  対...

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