味噌ワークショップのお知らせ
★味噌ワークショップのお知らせ
一年の内、一番寒い大寒(2月3日まで)にお味噌を仕込むと雑菌が少なく
上手く仕込めると昔から言われています
一緒に手前味噌を仕込んでみませんか?自分で仕込んだ味噌は市販の味噌より
まろやかで美味しいですよ
2月1日(火)3日(木)10時~14時
日本麹クリエイター協会の麴クリエイターが醸す
自家製米麴を使った 味噌ワークショップ
面倒なお味噌の仕込みも 材料は全部こちらで準備します
材料は全てオルガニック使用 米麴から丁寧に作っています
お味噌を仕込んでお持ち帰り 約2kg お持ち帰り用メイソンジャー付き
座学 味噌と米麴の効能について
味噌テイスティング味噌と発酵調味料を使ったランチ付き
受講料70ユーロ*前払いお申し込み後お支払いリンクから
持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル ペン マスク
メイソンジャーを持ち帰る丈夫なバック
対面レッスン オーデルゲム(コミューンそば)
お申込みはこちらから
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