発酵料理教室のお知らせ

☆New! 対面レッスンのお知らせ

麴クリエーターが仕込む自家製塩麴の料理教室

発酵食品は身体にいいとわかっていても何が良いのか

どんな効果があるのか一緒に料理しながら学びましょう

１０月２６日（火）１０月２８日（木）10:00~14:00　

自家製米麴で仕込んだ塩麴の料理教室

お家ですぐ使える発酵済みの塩麴１瓶500ml付き

塩麴の作り方　塩分を減らす　麹の効能　発酵料理について

塩麴炊き込みご飯　揚げない塩麴トンカツ　アボカドとトマトのサラダ　

塩麴人参しりしり　手前味噌の味噌汁　乳酸発酵お漬物　他　レシピ付き

＊塩麴を発酵させるのに１週間かかりますので 

　お申し込み受付は１０月１９日（火）まで

受講料　５０ユーロ　当日払い　定員６名

エプロン　スリッパ　ハンドタオル　マスク　

料理を持ち帰りたい時はタッパーウェア

対面レッスン：オーデルゲム（コミューンそば）

☆対面レッスンにはマスク着用（試食時を除く）をお願いしています　

　除菌用ソープ、消毒ジェルは用意してあります

☆初回のみコロナパスポートの確認をさせていただきます