COOKING CLASS

              自家製麹で醸した麴調味料を使った料理教室です

    塩麴 醬油麴 バルサミコ麴 玉ねぎ塩麴 レモン塩麴 トマト塩麴 米麴甘酒など

    料理の味付けが決まらない 麹調味料に漬け込むことで時短で作り置き

    塩分を少なく麹の旨味でいろんな料理に使えます            

           ー時 間ー                  ー受 講 料ー

       火曜日 10:00~14:00               50ユーロ 当日払い 入会金なし

       木曜日   10:00~14:00            麹料理3~4種 麹調味料のお持ち帰り付き

       月1回 各クラス定員6名          前日当日キャンセルにはキャンセル料がかかります

       エプロン スリッパ ハンドタオル      同じ週で曜日変更できます     

       マスク 持ち帰り用タッパーウェア           ーお申し込みー

       対面レッスン オーデルゲム(コミューンそば)レッスンの予約からお申し込みお願いします 

                             お申し込み確認後、当日のご案内をお送りします  

★NEW クリスマスイギリス料理教室 

12月13日(火)10~14時 定員6名

12月15日(木)10~14時 定員6名

クラブケーキ サラダ仕立て

バターナッツかぼちゃのジンジャースープ 

ビーフウエリントン(ローストビーフのパイ包み焼き) マッシュルームソース 

オーブン焼き野菜添え 

美味しくないと思われがちなイギリス料理でもクリスマスは素敵です

クラブケーキは蟹缶で簡単に 揚げずに焼きます

寒い日に温かいかぼちゃのジンジャースープ

いつものローストビーフを豪華なおもてなし料理に

受講料 55ユーロ *当日払い

持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル ペン

    お料理を持ち帰る方はタッパーウェア

対面レッスン オーデルゲム(コミューンそば)  

*キャンセルはできませんが当日のお持ち帰り可

*お申し込み後にお申込み内容が返信されますので

 ご確認ください 

★手作りカレールーの料理教室 

*日程調整中です

添加物不使用のカレールー作り

手作りカレールーで作る簡単カレー 

カレールー不使用の味噌キーマカレー 

福神漬け 温玉の作り方

雑穀ごはん 発酵調味料を使ったサラダ

 *メニューは変更することがあります

 受講料 50ユーロ *当日払い

 持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル ペン

     お料理を持ち帰る方はタッパーウェア

 対面レッスン オーデルゲム(コミューンそば)

11月以降の予定

★塩麴の発酵料理教室

 シーフードグラタン

 塩麴ミートボール チェリーソース添え(ベルギー料理)

 塩麴フリッツ 

 発酵調味料を使ったサラダ

 塩麴のお持ち帰り付き

 *メニューは変更することがあります