COOKING CLASS

        日本麴クリエイター協会の麴クリエイターが醸す

        自家製米麴で作った発酵調味料を使った発酵料理教室

        毎回違う発酵調味料を使い、和食、イタリアン、フレンチ、アジア料理を作ります

        お家ですぐお使いになれる発酵済みの発酵調味料のお持ち帰り付きです


            ー時 間ー              ー受 講 料ー

        火曜日 10:00~14:00                50ユーロ 当日払い 入会金なし

        木曜日 10:00~14:00           発酵調味料の作り方 料理3~4品 飲み物 試食

        各クラス 定員6名まで          発酵済みの発酵調味料(瓶入り)のお持ち帰り付き

        エプロン スリッパ ハンドタオル     発酵調味料を作る米麴は自家製麴です

        マスク 持ち帰り用タッパーウェア     前日当日のキャンセルはキャンセル料がかかります

            ー日 程ー                  ーお申し込みー

        ホームのスケジュールでお知らせします   ホームのスケジュールからお申し込みお願いします

        対面レッスン オーデルゲム(コミューンそば) お申し込み後、当日の案内をお送りします 

        ☆米麴作りに3~4日かかります 発酵調味料の準備に1週間かかるため、お申し込みの期限が

         ありますのでご了承ください

        

★2月の予定

 自家製米麴を使った 醬油麴の発酵料理教室

 2月1日(火)3日(木)10時~14時

 醬油麴のお持ち帰り付き

 サクサク醬油麴唐揚げ か チキン南蛮 

  親子丼 または 牛丼 キャベツの醬油麴ごま和え

 トマトサラダ醬油麴ドレッシング  自家製味噌の味噌汁など

 *メニューは変更することがあります

 受講料 50ユーロ *当日払い

 持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル ペン

     お料理を持ち帰る方はタッパーウェア

対面レッスン オーデルゲム(コミューンそば)

★2~3月の予定

 自家製米麴を使った トマト塩麴の発酵イタリア料理教室 

       または カレー塩麴の発酵料理教室

 発酵調味料のお持ち帰り付き

 メニューは未定です