COOKING CLASS

              自家製麹で醸した麴調味料を使った料理教室です

    塩麴 醬油麴 バルサミコ麴 玉ねぎ塩麴 レモン塩麴 トマト塩麴 米麴甘酒など

    料理の味付けが決まらない 麹調味料に漬け込むことで時短で作り置き

    塩分を少なく麹の旨味でいろんな料理に使えます            

           ー時 間ー                  ー受 講 料ー

       火曜日 10:00~14:00               50ユーロ 当日払い 入会金なし

       木曜日   10:00~14:00            麹料理3~4種 麹調味料のお持ち帰り付き

       月1回 各クラス定員6名          前日当日キャンセルにはキャンセル料がかかります

       エプロン スリッパ ハンドタオル      同じ週で曜日変更できます     

       マスク 持ち帰り用タッパーウェア           ーお申し込みー

       対面レッスン オーデルゲム(コミューンそば)レッスンの予約からお申し込みお願いします 

                             お申し込み確認後、当日のご案内をお送りします  

★醬油麴の発酵料理教室 日程調整中

 肉巻きおにぎり

 揚げないチキン南蛮

 チーズ饅頭 

 醬油麴のお土産付き

9月以降の予定 

★イタリアローマ料理

 アーティショークのグラタン

 カルボナーラ

 ラム肉のソテー バルサミコソース

 ローマ風レモンタルト

★ベルギー料理教室

 フランダース風シーフードグラタン または ワーテルゾーイ

 フランダース風ミートボール トマトソース