COOKING CLASS
自家製麹で醸した麴調味料を使った料理教室です
塩麴 醬油麴 バルサミコ麴 玉ねぎ塩麴 レモン塩麴 トマト塩麴 米麴甘酒など
料理の味付けが決まらない 麹調味料に漬け込むことで時短で作り置き
塩分を少なく麹の旨味でいろんな料理に使えます
ー時 間ー ー受 講 料ー
火曜日 10:00~14:00 50ユーロ 当日払い 入会金なし
木曜日 10:00~14:00 麹料理３～４種 麹調味料のお持ち帰り付き
月１回 各クラス定員６名 前日当日キャンセルにはキャンセル料がかかります
エプロン スリッパ ハンドタオル 同じ週で曜日変更できます
マスク 持ち帰り用タッパーウェア ーお申し込みー
対面レッスン オーデルゲム（コミューンそば）レッスンの予約からお申し込みお願いします
お申し込み確認後、当日のご案内をお送りします
★醬油麴の発酵料理教室 日程調整中
肉巻きおにぎり
揚げないチキン南蛮
チーズ饅頭
醬油麴のお土産付き
９月以降の予定
★イタリアローマ料理
アーティショークのグラタン
カルボナーラ
ラム肉のソテー バルサミコソース
ローマ風レモンタルト
★ベルギー料理教室
フランダース風シーフードグラタン または ワーテルゾーイ
フランダース風ミートボール トマトソース