2022.11.09 23:06秋のお菓子教室のお知らせ★NEW 秋のお菓子教室 １１月２２日（火）10~14時 定員６名 １１月２４日（木）10~14時 定員６名 イングリッシュクリスマスケーキ（フルーツケーキ） モンブランスコップケーキ ＊イングリッシュクリスマスケーキはクリスマスまで 寝かせて食べるケーキで薄くスライスして チーズといただきます （１～半...
2022.10.10 22:04麦味噌ワークショップ土曜日開催★NEW 麦味噌ワークショップ ＊土曜日開催 １１月５日（土）11~13時 ＊残席２名 自家製麦麴で仕込む麦味噌（麦麴と大豆） ＊麦麴は市販品がありません 九州地方のお味噌です ＊仕込んで３～６ケ月から召し上がれます 仕込んだ麦味噌はお持ち帰り 材料は全てこちらで準備します 味噌テイスティング...
2022.10.10 21:58どぶろくワークショップのお知らせ＊写真はできたどぶろくと酒粕です★NEW どぶろくワークショップ１０月２５日（火）10時～14時 ＊定員いっぱいです１０月２７日（木）10時～14時 ＊まだ空きがあります 自家製麴で作るどぶろくです（にごり酒）どぶろくを 絞った後は酒粕もできます 昔からの菩提元どぶろくは雑菌が入りやすく 管理が難しいので簡単な仕込...
2022.10.10 21:52簡単パン教室のお知らせ★NEW 日本のパン教室 １０月１８日（火）10時～14時 ＊残席あり １０月２０日（木）10時～14時 ＊残席あり ドーナツ チョコドーナツ 揚げあんパン 揚げカレーパン 焼きカレーパン 飲み物 オリジナルサラダ付き 受講料３０ユーロ ＊当日払い 持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル ペン 対面レッスン オー...
2022.09.19 20:29味噌開きしました★NEW 新しいお味噌を味噌開きしました 米味噌３００ｇ （米麴と大豆）１年熟成麦味噌３００ｇ （麦麴と大豆）半年熟成黒豆味噌３００ｇ （米麴と黒豆）１年熟成玄米おから味噌３００ｇ （玄米麹とおから） １年熟成おから味噌３００ｇ （米麴とおから）半年熟成オートミール麦味噌３００ｇ （オートミール麦味噌と大豆）半年熟成 自家製米...
2022.09.19 20:16豆板醬とラー油ワークショップ★NEW 豆板醬とラー油ワークショップ １０月４日（火）６日（木）10~14時 自家製麴で仕込む豆板醬とラー油 豆板醬はそら豆と米麴で作る辛味噌です ＊豆板醬は仕込んで２～６ケ月から召し上がれます 仕込んだ豆板醬（５００ｍｌ）とラー油（２００ｍｌ）は瓶に入れてお持ち帰り 材料は全てこちらで準備します 豆板醬を使った中華ランチ付き 対...
2022.08.29 07:27パン教室のお知らせ★NEW 日本のパン教室 ９月１３日（火）１５日（木）10時～14時 あんパン/抹茶あんパン パウンドケーキ型で山型食パン 乾燥小豆で作る低糖質粒あんの作り方 飲み物 オリジナルサラダ付き 受講料３０ユーロ ＊当日払い 持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル ペン （マスク） 対面レッスン オーデルゲム ＊...
2022.06.09 23:04ヴィーガンキムチワークショップのお知らせ★NEW ヴィーガンキムチワークショップ ６月２１日（火）２３日（木）10時~14時 ヴィーガンキムチワークショップ 対面レッスン 定員４名 魚臭くない酸っぱくないヴィーガンキムチ ＊熟成２日でお召し上がれます お子さんにも辛くない甘酒キムチ 材料は全て準備します ジプロック仕込み 作ったキムチはお持ち帰りできます キムチを使ったラ...
2022.06.03 12:23イタリアパン教室のお知らせ★NEW イタリアパン教室 ６月１４日（火）１６日（木）10時～14時 パーネパルミジャーノ（パルメザンチーズとイタリアンパセリのパン パーネアル―ヴァ（ぶどうが一粒ずつ入ったぶどうの形のパン） ＊ ＊おもてなしにピ...
2022.05.28 23:57熟成１年のお味噌を開封しました★１年熟成したお味噌を開封しました ＊在庫あり 麴クリエーターが醸した自家製麴で仕込んだ味噌ができました毎日のお味噌汁で身体の中から 腸内環境を整えませんか？ 米味噌３００ｇ（米麴と大豆） 玄米おから味噌３００ｇ（玄米麹とおから）おから味噌３００ｇ（米麴とおから） 黒豆味噌３００ｇ（米麴と黒豆）オートミール麦味噌３００ｇ（オートミール麦味...