2022.01.10 18:35甘酒ワークショップのお知らせ自家製米麴で醸した甘酒ワークショップのお知らせです★甘酒ワークショップのお知らせ １月１８日（火）２０日（木）10時～14時 自家製米麴を使った 甘酒ワークショップ 保温できる水筒（ステンレス製）で甘麹を作ります お持ち帰りできます甘酒の効能について 米麴の効能についてフルーツ甘酒の試飲 甘酒と発酵調味料を使ったランチ フ...
2022.01.03 14:34明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いします。１月のレッスンをお知らせします。★パン教室のお知らせ １月１１日（火）１３日（木）10時～14時半フランスのパン ゴルゴンゾーラとくるみのカンパーニュ トロぺジエンヌ（甘いパン）手作りジャムとバタークリームでサンド飲み物オリジナルサラダ...
2021.12.08 11:20クリスマスお菓子教室について☆New！ クリスマスお菓子教室のお知らせ １２月１４日（火）10:00~14:30 パブロバ（オーストラリアのクリスマスケーキ） クリスマスツリーカップケーキ（抹茶クリーム）ジンジャークッキー飲み物 オリジナルランチ付き お菓子のお持ち帰り有り受講料：４５ユーロ 当日払い 定員４名エプロン スリッパ ハンド...
2021.12.08 11:10塩麴の販売を始めました自家製米麴（生麴）で作った塩麴の販売を始めました。★塩麴のお申し込み 自家製塩麴 ４００ｍｌ瓶入り＊現在３瓶在庫があります すぐお渡しできます自家製米麴で熟成しました すぐお使いになれます冷蔵庫で３ケ月保存可他の発酵調味料はご注文されてからお作りしますお申込みはこちらから または SHOPから★自家製米麴、黒豆味噌、小豆味噌も在庫があり...
2021.11.24 20:11米麴、お味噌の販売を始めます自家製米麴（生麴）、自家製米麴で作ったお味噌の販売を始めました。お申し込みはこちらから または SHOPから★自家製米麴のお申込み自家製生麴 材料は全てオルガニック 乾燥していないので生麴の効能が強いです 空気に触れないよう真空パックにしました 冷凍庫で６ケ月保存できます
2021.11.22 00:40クリスマス発酵イタリア料理のお知らせ★New！クリスマス発酵イタリア料理のお知らせ 自家製塩麴を使ったイタリアンフルコースです 前菜 ズッキーニのフリット マリナラソース プリモ 卵黄入り大きなラビオリ バジルソース セコンド サーモンの包み焼き ポテトフェンネル添え ドルチェ チャンベラ（イタリアンスポンジ...
2021.11.17 19:36コロナ規制について本日、１１月２０日（土）からのコロナ規制について発表がありましたが対面レッスンは予定通りできますのでご安心ください。コロナ規制により、コロナパスポート（携帯のアプリのQRコードか印刷されたワクチン接種証明）の確認とレッスン中のマスク着用をお願いしております。＊既に対面レッスンに参加された方は、再度コロナパスポートを提示する 必要はありませ...
2021.11.03 17:36お菓子教室のお知らせ☆New！ 対面レッスンのお知らせ１１月２３日（火）２５日（木）10:00~14:00 低糖質お菓子教室 本格的なモンブランの作り方モンブラン（ビスキュイ、メレンゲ、クレームシャンティ、マロンクリーム）スイートポテトブラウニー（スイートポテトで甘さ、カロリーを控えています）飲み物 オリジナルランチ付き お菓子のお持ち帰り有り受講料：４０ユ...
2021.11.03 08:19ドイツパン教室のお知らせ☆New！ 対面レッスンのお知らせ１１月１６日（火）１８日（木）10:00~14:00 ドイツパン２種 ツヴェーベルクーヘン（オクトーバーフェスト玉ねぎ祭りの玉ねぎベーコンのパン）キルシュクーヘン（クリームチーズとチェリーコンポートのパン）飲み物 オリジナルサラダ付き パンのお持ち帰り有り受講料：３０ユーロエプロン スリッパ ハンドタオル...
2021.10.31 06:15黒豆味噌ワークショップ☆New! 対面レッスンのお知らせ１１月４日（木）10:00~14:00 ＊定員４名１１月９日（火）10:00~14:00 ＊定員４名自家製米麴で仕込む 黒豆味噌ワークショップ 材料はこちらで全て準備します 出来上がり黒豆味噌 約1.5 ～2kgお持ち帰りできるメイソンジャー付き（1.5L）味噌の作り方 味噌の効能について各種味噌テイステ...